厨神风采
世界饭店金勺大师
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1987年3月份，被聘到佛山市旋宫酒店（3星级）当中厨部学徒，在1993年升至中厨部主管，到1994年3月份离职。 1994年4月份，被聘到深圳市罗湖区富宛酒店（四星级）任中厨部主管 （随时任出品总监潘师傅筹备中厨部工场建设，人员招聘，技能培训等工作）至1996至2月份。 1996年4月份至1999年10月份，在深圳市福田区广银西邦酒店任行政总厨。 2000年1月份至2005年10月份，在福建省厦门市悦秀酒店任出品总监。 2005年11月份至2009年10月份，在深圳市宝安区银星酒店任出品总监。 2009年11月份至2014年，在吉林省长春市前进大街乾源酒店任出品总监。 |
本人从事餐饮行业二十多年来兢兢业业，经过不断求索，力求至臻完美，敢于挑战，创新。无论对中大型酒店，酒楼的出品部的筹备工作，人员组织，行政管理等都有较丰富的经验。