2011年岁末(12月28日,29日),古都开封虽是寒霜遍布,路人冷涩,但开封金明广场和开来酒店却是人声鼎沸,热火朝天,在奥食卡的强烈号召力下,来自全国各省的厨师代表不仅参加了千人拜祖仪式,更做出了500多道出品,奥食卡组委会还举行两300多人的颁奖仪式;开封市人民政府,商会,领导全部出席;来自北京的专家和全国各地的饮食名流齐聚一堂.共同见证奥食卡的又一年度盛事.

图说奥食卡,2011年岁末,厨师的狂欢节.

(一)中国历史上最大规模的厨师拜祖;

(二)最大规模的露天菜品展示(500多道菜品);

(三)最大规模的公开颁奖(300多人参加领奖);

奥食卡总秘书长叶子恺宣布开幕

伊尹会长孔祥道,宫廷菜大师李光远,开封商会会长贾志刚分别代表致祭祖词

军乐队奏乐

来自全国各省600多名代表

中国餐饮界的当代大腕(中国烹饪协会创会元老 杜长友,宫廷菜大师总政御厨李光远,中国当代大师中国大厨杂志社烹饪实验室主持杨建华,谢昌勇;当代儒厨朱永松,绿色餐饮协会主席张兴国,中国彭祖文化研究会主席彭长国,国际餐饮联合会亚洲区副主席桑大明,中华第一刀绝技大师孙忠林,还有豫菜大师吕大海,查明桢等近百个大师到场,规模层次空前)

开封市政府领导,各商会协会会长全部到场

700多人的拜祖开幕式现场,其实恢弘.

千人齐拜伊尹大祖

主拜人员与政府代表合影

规模最大的奥食卡露天颁奖,上天做媒

中国烹饪协会元老宣布奥食卡颁奖开始

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